告别朝九晚五!90 后转行开日式简餐店,开店日常曝光!
再小的生意都比打工赚钱
欢迎收看90后男生转行开店的一天!这段时间的战绩,今年又拿下了这个榜单~感谢家人们一直以来的支持。抓住了复购率
上午来店备餐
每天都要消耗很多牛肉和新鲜蔬菜食材品质一定要保证。这是小朋友们很喜欢的咖喱蛋包饭,这是拥有一批忠实粉丝的汉堡肉丼饭,我们的汉堡肉都是手工现捏的,一份汉堡肉满满的都是料
每天不到饭点就排队,我们的小店受到很多人喜欢的原因是 ,把日式简餐做成了性价比漂亮饭,在这个万物皆可在的时代,高颜值食物能迅速抓住顾客的心,同时我们也做到了性价比并存,9.9-29.9元不等 天天吃也没有压力,
下午开始准备烧鸟
下午准备烧鸟串,烧鸟都是新鲜三黄鸡先拆现串的,可不是预制的,小馆还没到饭点就陆陆续续的上人了,外卖单也不停,做餐出餐挣钱中~
北海道汤咖喱,我们家沙拉主打一个低卡,都是免费续的,最开心的事是看到大家吃空盘,感谢大家的喜爱~
最近又上新了整尾鳗鱼丼, 已经去总部学习了技术了,我们会继续研发更多好吃的菜品,欢迎你来小馆吃饭!
我们虽然做漂亮饭,但是我们不用大厨,我们用9年的时间,把店内所有的产品,形成了标准sop产品,每个岗位培训2~3天就可以上手,白天是打工人的食堂,晚上又适合朋友小聚,既留刚需客又吸引打卡族,
现在店里只有13张桌子,一天能翻7.8轮,虽然每天干得很累,但看到客人一口接一口吃得香,我就知道,这事值得做、也做对了。



